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TOP > 未分類 > 日本料理VS韓国料理、見ていてヨダレが出てくるのはどっち?
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日本料理VS韓国料理、見ていてヨダレが出てくるのはどっち?

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1 :荒波φ ★@\(^o^)/:2017/07/16(日) 12:24:04.87 ID:CAP_USER.net

同じ東アジアの国でも、日本と韓国では食の文化が大きく異なる。使われる材料も、調理方法も、味付けの傾向も、そして使われる食器や食べ方のマナーまでも違うからおもしろい。中国メディア・今日頭条は13日「日本と韓国、どちらの食べ物のほうがより唾液が出てくるか」とする記事を掲載した。
 
記事は「日本料理と韓国料理はいずれも、エキゾチックグルメ界において重要な地位を占めてきた。両者には共通点がある一方、本質的な違いもある」としたうえで、両者の代表的な料理をジャンル別に比較している。
 
まずは、日本の巻きずしと韓国海苔巻きのキムパプだ。記事は、日本の巻きずしは海産物をメインとし、見た目も味も美しい一方、キムバプは野菜や漬物が主体となっており、作りも日本の巻きずしほど精緻ではないが、食べると爽やかな食感が得られると紹介した。
 
続いては、鉄板焼きと韓国焼肉である。鉄板焼きは肉や魚介類をそのまま鉄板で焼き、塩コショウなどシンプルな味付けで食べるという、食材の味を最大限に生かした最高級の食事であると説明。

かたや韓国焼肉はこってりとした肉を、サンチュやえごまの葉で包んで食べるのが最大の特徴であり、生の菜っ葉の爽やかさと肉のジューシーさ、そしてタレの甘辛さのハーモニーが売りであることを伝えている。
 
ご飯ものはお茶漬けと石焼ビビンバの対決。お茶漬けは熱い米飯にお茶、塩といった実にシンプルな材料による、実に素朴な味わいだが、そのうまみは長い時間舌に留まると説明。湯気がもうもうと立ち込める石焼ビビンバは、米や具材そしてコチュジャンを混ぜ合わせる時のジュージューという音、そして香りが食欲をそそるとしている。
 
記事はさらにうどんと韓国冷麺、すき焼きとプデチゲ、味噌汁とテジャンタンをそれぞれ比較して紹介。そして最後に「日本料理は量が少なくてより精緻、韓国料理は食感で勝る」と総括した。

個人によって好き嫌いはあるかもしれないが、どちらのいずれの食べ物もそれぞれの食文化が少なからず反映されており、味わい深いものと言えるのではないだろうか。


2017-07-16 12:12
http://news.searchina.net/id/1639904?page=1



2 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/16(日) 12:25:09.80 ID:AiIYEK7L.net

写真がないと何とも



5 :蟹(極東wktk産) ◆Uy8zHC0F8E @\(^o^)/:2017/07/16(日) 12:27:09.07 ID:OH0kDbEY.net

(V)_ _(V)
.ミ( ∀ )ミ  魯山人は納豆茶漬けを評価していたな




twitterで超話題のビッチ動画がこちらwwww


8 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/16(日) 12:29:29.03 ID:2Ti6zqKn.net

大味か繊細か全然違うからな、その時の気分でしょ。



18 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/16(日) 12:32:04.33 ID:gGetACKI.net

何もかもが日本の劣化ver



27 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/16(日) 12:37:28.27 ID:8zuVX0hb.net

ビジュアル的に食欲わくのは
大陸的な香辛料をガツンと効かせた
あっちの料理じゃない?
でも実際に食いたいのはは出汁を効かせたこっちの料理かな



41 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/16(日) 12:46:09.87 ID:8kd6LvWV.net

残飯ならべるなww



52 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/16(日) 12:50:33.61 ID:+VVSInH2.net

比べるな
対等みたいに思われる



63 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/16(日) 12:53:36.80 ID:jAw8FBmo.net

正解は
うめぼし



77 :日本人の心@\(^o^)/:2017/07/16(日) 12:57:18.23 ID:d9JX+yBL.net

白いホッカホカのご飯に梅干し。
それ以外のおかずは邪道。



84 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/16(日) 12:59:16.27 ID:tl3atUyA.net

犬食は?



86 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/16(日) 12:59:28.69 ID:08OvvsPP.net

見ていて涙が出る方ならわかる
あれは目にくるからなw



112 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/16(日) 13:10:38.47 ID:v6M2wVC6.net

ゲ〇が出そうになるのはまぜまぜ



117 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/16(日) 13:12:06.50 ID:h+GWbTb6.net

10人ほどのデモを3000人とか盛るのだろう(ゲラ



119 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/16(日) 13:12:47.74 ID:ppAsewwB.net

味噌汁って泥水みたいだよな
あんな見た目が汚いスープは世界でも見たことない



133 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/16(日) 13:16:36.81 ID:6pUDhYYE.net

そんなことよりフォーうめえ



196 :春うらら ◆G8Kknv1Es6 @\(^o^)/:2017/07/16(日) 13:43:57.46 ID:l2ijQAVn.net

今日は崎陽軒のシウマイ弁当買うかな?



200 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/16(日) 13:45:49.69 ID:dzAoTAQM.net

辛くて臭い ゲロゲロマジェマジェ料理 食いたいヤツば食えばええだけの事



206 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/16(日) 13:46:35.26 ID:9e86HBUY.net






224 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/16(日) 13:54:13.14 ID:ZbwRu9t2.net

ケイフードwwwwwwwwwwwwwww



249 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/16(日) 14:00:50.59 ID:9kD/A49T.net

生魚禁止ルールでもいくらでも握り寿司は作れるわけだが

というか生魚寿司の方が近代以降の新参だが



275 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/16(日) 14:07:39.53 ID:9kD/A49T.net

パクチらなければ東南アジア飯は好き



347 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/16(日) 14:31:41.59 ID:C4RH1LLo.net

筋子とミツバ、かき餅、塩昆布、これでお茶漬けにすると悟りがひとつ開くのはみんな知ってるかな?



377 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/16(日) 14:42:16.82 ID:aqnZwybe.net

B級グルメって今やあれもこれも地方の名物飯みたいな意味で使われて意味がわからんよね



388 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/16(日) 14:46:51.60 ID:uMan/XoH.net

ザパニーズのアジア料理店



393 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/16(日) 14:47:42.96 ID:alzncURu.net

よだれは出されても困ります



398 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/16(日) 14:49:48.32 ID:cpgQLJqJ.net

在米韓人和食業協会(笑



420 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/16(日) 14:58:44.40 ID:w4yE+Y0n.net

俺はソウルでビビンバもカルビ?焼き肉だが食ったことあるが、肉みそと菜っ葉で巻くだけより、焼き肉のタレの方が上手い。



434 :レイSAI2000 ◆J12tZCWYB2 @\(^o^)/:2017/07/16(日) 15:04:24.15 ID:GsMtPTyw.net

(=゚ω゚)来週名鉄百貨店で北海道物産展か



443 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/16(日) 15:09:47.55 ID:eNeZtQI2.net

まじぇまじぇしたあとで見るのかw



453 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/16(日) 15:19:01.66 ID:J1YQ7jHF.net

中国人って塩味は薄いのが好みだから日本食食べさせるとしょっぱいしょっぱい言うんだろ?



466 :春うらら ◆G8Kknv1Es6 @\(^o^)/:2017/07/16(日) 15:25:49.62 ID:l2ijQAVn.net

シウマイ弁当完食!



496 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/16(日) 15:38:14.14 ID:/2jmyW0O.net

梅干しでも出したら(笑)



573 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/16(日) 15:59:00.04 ID:zdQ7/aDT.net

カレー風味のウンコと較べられても不愉快



643 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/16(日) 16:19:40.95 ID:5S4AmqDG.net

冷たいキムパブ胡麻油舐めて爽快感を得る今日頭条の記者の舌か…一度医者の受診を薦める。



663 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/16(日) 16:40:23.62 ID:qyXM3hf/.net

そりゃ
酸っぱそうだったり辛そうな方が
唾出るよ



664 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/16(日) 16:41:07.04 ID:Fx2xmP70.net

日本料理のおいしさは日本人だけがわかれば良い
我も我もと言う状態になれば
材料が枯渇するし値段が上がる

日本料理は日本人だけで食べたら良い



713 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/16(日) 17:15:12.35 ID:zdQ7/aDT.net

嘔吐物は出そうだな



730 :春うらら ◆G8Kknv1Es6 @\(^o^)/:2017/07/16(日) 17:25:21.18 ID:l2ijQAVn.net

京都なう!



743 :蟹(極東wktk産) ◆Uy8zHC0F8E @\(^o^)/:2017/07/16(日) 17:32:04.40 ID:OH0kDbEY.net

あ、メスキットじゃなくてどっちかというとメスティンかも



752 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/16(日) 17:38:20.17 ID:sNz7Czm2.net

残念だけどラーメンは中国だしな。

外人がラーメン食って喜んでる動画を見るたびに、複雑な気持ちが沸いてくるわ。




Source : http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1500175444/
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