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TOP > 未分類 > なぜ日本人は羊肉を食べないのか?
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なぜ日本人は羊肉を食べないのか?

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1 :たんぽぽ ★@\(^o^)/:2017/07/13(木) 06:32:41.89 ID:CAP_USER.net

2017年7月11日、中国のポータルサイト・今日頭条が、なぜ日本人は羊肉を食べないのか、その理由について分析する記事を掲載した。

記事は、日本には多くの美食があるものの、中国と大きく異なる点の一つとして「羊肉」がないことだと指摘。ウシやブタの肉はあるのに、日本では羊肉を口にできることはほとんどないとした。

その理由について記事は、歴史と関係があると分析。縄文時代にはシカやイノシシなどさまざまな肉を食べていたが、西暦6世紀に仏教が伝来すると、殺生を禁止した教えが入り、天武天皇が肉食禁止令を公布したことが、肉を食べなくなる始まりとなったと指摘した。

その後のおよそ1200年にわたって、肉を食べることはほとんどなくなり、この食習慣が昔の日本人の身長にも大きく影響したと主張。明治時代に入って欧州の習慣が入り、食習慣も欧州に見習うようになって肉食が復活したという。

しかし、長らく肉を食べていなかったため抵抗感のある人も少なくなかったので、明治天皇が自ら牛肉を食べていることを国民に知らせたという。そしてこのころからすき焼きが流行したと伝えた。

明治時代から肉食が復活したものの、羊肉が広まらなかった理由について記事は、羊は早くから日本に入っていたものの、日本の気候は草原で羊を育てるのにあまり適していなかったことや、濃厚な味が肉食を始めたばかりの日本人の口には合わなかったことが関係していると分析した。

(以下略、続きはソースでご確認下さい)
http://sp.recordchina.co.jp/newsinfo.php?id=160441&ph=0



12 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/13(木) 06:41:01.04 ID:OZY0jdp3.net

北海道はちうごくアル



14 :車窓から ◆jpesEqjmaZJv @\(^o^)/:2017/07/13(木) 06:41:37.30 ID:RWrT4AJw.net

単に近場で取れなかったとか輸入で入手できなかったとか機会が無かったからじゃないの?
日本で糸といえば昔は蚕だったろうし、そもそも羊と接する機会そのものが無かっただけなのでは




twitterで超話題のビッチ動画がこちらwwww


19 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/13(木) 06:44:56.64 ID:k/6dWoBp.net

ラム肉のジンギスカンは、美味い。



24 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/13(木) 06:47:16.46 ID:DL+Pxb/r.net

常時食う代物じゃないのは確か



27 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/13(木) 06:51:39.43 ID:DL+Pxb/r.net

初めて食った時は良くない意味で衝撃だったわw



29 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/13(木) 06:51:52.22 ID:3K+tqxAM.net

そういや北海道では食べるが日本ではあんま食べないな



38 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/13(木) 06:55:05.79 ID:cx+8/iFD.net

スーパーに売ってないからだろ。
インド料理屋で羊のカレーとかはよく食べるわ。



39 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/13(木) 06:55:10.88 ID:rcdEeakT.net

臭いで無理



42 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/13(木) 06:57:19.48 ID:oiUFs6jD.net

日本で犬食が無いのは綱吉公のおかげ



43 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/13(木) 06:57:28.98 ID:0/a+MWi2.net

インド料理でウマいマトンカレーあるで
マトンの臭みが癖になる



74 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/13(木) 07:14:59.42 ID:DL+Pxb/r.net

逆に好きって人はあの獣臭が良いのかな?



77 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/13(木) 07:16:18.62 ID:hb8W6u9n.net

儒教文化の影響が少ないし、そもそも羊そのものが少ないもんな……



85 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/13(木) 07:20:24.74 ID:wBwaymHF.net

臭いもん



137 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/13(木) 07:38:29.04 ID:DL+Pxb/r.net

羊肉専門店が市内のどこにあるか知らないレベル
ひょっとしたらないかもw



145 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/13(木) 07:44:13.07 ID:wDGIVQVt.net

wiki
北海道の他にも、本州では岩手県の県北沿岸部や遠野市、山形県蔵王、長野県飯伊地域、同県長野市信州新町、岡山県真庭市の蒜山高原、福島県石川郡平田村など、
局地的に常食されている地域がある。また、千葉県富津市のマザー牧場や兵庫県神戸市の六甲山ホテルなどでは、創業以来ジンギスカンが名物メニューとなっている。



148 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/13(木) 07:44:47.30 ID:pOfj62ir.net

北海道のジンギスカンはラムだからな
マトン食わなきゃ羊食ってるとはいえない



162 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/13(木) 07:53:52.16 ID:b02ltZRV.net

日本には両脚羊を食べる文化は無いよwwwwwwwwwwwww



165 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/13(木) 07:55:35.51 ID:lAANJJjl.net

食文化が中国のように多様に高度化していないのが原因だろう



174 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/13(木) 08:03:00.30 ID:N227W46/.net

しったかだなw
食べるしw



188 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/13(木) 08:06:51.51 ID:NBH3iYc7.net

羊肉のクセが強いんじゃあ



201 :ね@\(^o^)/:2017/07/13(木) 08:12:23.55 ID:zyzbNxGJ.net

昔、農村では、山羊を飼っている農家が多かった。
ヤギのミルクを飲んだし、ヤギ肉も食べた。
ちょっと「くせ」があったけど。



218 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/13(木) 08:19:39.07 ID:D6LY0/Be.net

サフォーク種のラム肉は美味しい!



266 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/13(木) 08:31:40.86 ID:HDPrp2nY.net

日本人が本気で羊肉を研究すれば世界一の羊肉料理をつくりそう



291 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/13(木) 08:38:48.04 ID:GmDf4xs2.net

クジラがご法度になるとはなあ



321 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/13(木) 08:49:50.66 ID:xUecqdiE.net

日本には羊がいなかったし、牧畜の文化もないからな



323 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/13(木) 08:50:39.91 ID:FZXA+/qq.net

北海道は鹿肉が最近よくでる
味はクジラに似ている



362 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/13(木) 09:14:13.15 ID:DNUHfJxm.net

うち食うけどな、、



386 :ピョン( ゚д゚)ヤン ◆.lMFGv5fLY @\(^o^)/:2017/07/13(木) 09:23:58.09 ID:i3YjVFCd.net

大久保駅付近にあるジンギスカン屋さんのラム肉は旨かったなぁ、質が高かった
マトンも、この店のなら臭みもきつくなくて充分食べられた



394 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/13(木) 09:29:05.40 ID:Nl3g0h1/.net

中国で羊といえばたいていはヤギのことだよ



398 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/13(木) 09:32:10.87 ID:DFagUldP.net

日本にはシルクがあったから、ウールは必要なかったのかもな

ウール(生糸)を真っ赤に染色できたのは日本人だけで、当時は超高級品!



403 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/13(木) 09:35:22.38 ID:Rl5Jukfk.net

内地のヤツは美味いジンギスカン食った事ないんだな


まあ専用タレも北海道以外じゃなかなか手には入らんが



414 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/13(木) 09:37:56.14 ID:QdNKHZFk.net

スーパーで売ってる味付きマトンはほんと不味い、
専門店に行くとマトンのうまい肉もある、
やはり育て方や飼料が違うんだろうな



436 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/13(木) 09:50:45.44 ID:lcLWVh4t.net

マトンうまいよなあ
むさしやのジンギスカン最高!



446 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/13(木) 10:02:26.01 ID:6KndVS7q.net

ラムちゃん
大好き
お肉だよー



462 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/13(木) 10:17:30.65 ID:9uEYwLo3.net

羊肉なんて売ってないぞ。



494 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/13(木) 10:56:05.72 ID:fVGu+7un.net

紀伊国屋とか大丸ピーコック、伊勢丹クィーンズみたいな高級スーパー行けば
フレンチ用羊肉なんぞ売ってるよ



499 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/13(木) 11:01:16.64 ID:fVGu+7un.net

安いジンギスカン食って 不味い不味いといってるやつが大半のスレ



527 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/13(木) 12:34:09.91 ID:tIlB1W+Q.net

んー、日本では両脚羊の風習がなかったからじゃない?
ちなみに犬食は日本でもあったよ
ソースはドカベン第1巻



546 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/13(木) 13:02:24.99 ID:V5KwcFWu.net

北海道行った時にサッポロビール園で食べるだけ



558 :(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2017/07/13(木) 13:21:39.59 ID:a8sBlDM8.net

臭いがきついからな
でも、北海道とかでは定番料理として普通だけど?




Source : http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1499895161/
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COMMENT

No.47190

>>天武天皇が肉食禁止令を公布したことが、肉を食べなくなる始まりとなった

違うね。この675年の詔勅の趣旨は、漁業者や狩猟者に対し、
1)檻や落とし穴、仕掛け槍のような ものを作ってはならない。
2)4月から9月まで(今の5月初旬から10月初旬までの農繁期)はヤナセ漁のような方法で稚魚まで一網打尽に獲ってはならない。また五畜(牛・馬・犬・猿・鶏 要するに家畜類と猿)の肉を食べてはならない。
としたもので、資源保護、農業優先の趣旨から、狩りは釣の方法を制限し、稲作の季節は農耕用の家畜や農業に有益な家畜の屠○を禁じたものである。
ゆえに、一般的な肉食を禁じたものではなく、野鳥やイノシシ・鹿などの農業に有害な鳥獣は一年中食べることが出来たことに注意すべきである。
しかし猿はかなり農業に有害であるにも関わらず農繁期に禁猟とされたのは人間に近い霊長類であることが考慮されたとしか考えられない。やはり極力は生き物を○すことを避けようとの配慮が働いている。縄文時代にも牛馬豚鶏を飼育した形跡は無いので、家畜を食べる習慣は弥生時代以降に大陸からもたらされたことは明らかである。この習慣がなお7世紀の法制にも影響していると考えるべきだろう。

2017.07.13 | URL | #mQop/nM. [ 編集 ]



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