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TOP > 未分類 > 台湾産の「高砂赤ワイン」、ドイツの国際ワインコンクールで金賞
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台湾産の「高砂赤ワイン」、ドイツの国際ワインコンクールで金賞

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1 :虎跳 ★:2017/03/11(土) 05:36:49.92 ID:CAP_USER.net

台湾産の「高砂赤ワイン」、ドイツの国際ワインコンクールで金賞

(パリ 10日 中央社)高雄餐旅大(高雄市)の技術移転を受け、台中の農村の蔵元が醸造した「高砂赤ワイン」(樹生紅埔桃酒)がこのほど、ドイツで開催された国際ワインコンクール「ムンドゥス・ヴィニ」で、金賞を受賞した。同大の陳千浩・助理教授は、ワイン生産の伝統を持つ世界各国が参加する中で優秀な成績を収められたことは、自身とパートナーの蔵元にとって、10年にわたる苦労と努力の賜物だと喜びを示した。

受賞の赤ワインの原料には日本で開発された赤ワイン用ブドウ品種、ブラック・クイーンが使用された。陳氏によれば、台湾の風土の影響で元々のブドウの品質は高くなかったものの、特殊な醸造法を用いて7年熟成させた結果、口当たりがまろやかで厚みのある味わいのワインが完成したという。

受賞商品を醸造した樹生酒荘の当主、洪吉倍さんは、今回の受賞は地域のブドウ農家の精神を奮い立たせたと歓喜。品質向上に向けて同蔵元を支援した台中市政府や農業局、農糧署などに感謝した。

同コンクールには今回、世界各地から6200本の応募があった。金賞は、最高賞のグランドゴールドに次ぐ高評価で、1043本が選ばれた。

同ワインは昨年12月に英国で発表されたインターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)でも銀賞を獲得している。

フォーカス台湾
http://japan.cna.com.tw/news/asoc/201703100005.aspx




3 :七つの海の名無しさん:2017/03/11(土) 06:13:33.87 ID:YC3oV4Uy.net

日本産のウイスキーは評価が高いけど
毛筆で漢字ドーンな漢字のラベルはやめてほしい
漢字をやめろって話ではなくて、シンプル過ぎて粗末に見える
ポン酒の一升瓶だってもっとデザイン的に工夫してるじゃん



7 :七つの海の名無しさん:2017/03/11(土) 06:34:55.76 ID:Ox8l+Kwp.net

へー飲んでみたい




twitterで超話題のビッチ動画がこちらwwww


12 :七つの海の名無しさん:2017/03/11(土) 06:58:40.67 ID:Mkjqp357.net

気温上昇のせいでワインの産地が徐々に北上してるとはいえ、
やっぱり台湾あたりの気候は日本より生育にあってるのかな。



15 :七つの海の名無しさん:2017/03/11(土) 07:45:41.90 ID:YaEO1o2c.net

台湾高砂族は有名な首狩り族だった



20 :七つの海の名無しさん:2017/03/11(土) 10:10:49.10 ID:O3OlgKid.net

昔、シンガポール土産かなんかに金賞ブランデーというのが有ったな



21 :七つの海の名無しさん:2017/03/11(土) 10:18:45.89 ID:I1EmkAa/.net

よくやった台湾。大したものだ。



22 :七つの海の名無しさん:2017/03/11(土) 11:56:10.95 ID:t3E/i+PC.net

また親切な日本人が、丁寧に作り方を教えてやったのか。



24 :KUM(゚_゚)N ◆o4DQN..yEA :2017/03/11(土) 12:25:26.30 ID:rAtS2pjg.net

(っ゚(ェ)゚)っ[兵庫県高砂市とは全く関係ありません。]



25 :七つの海の名無しさん:2017/03/11(土) 13:04:33.60 ID:uKbjgJAr.net

ワインの起源は、とか言い出しそう。



31 :七つの海の名無しさん:2017/03/11(土) 14:45:16.68 ID:Jkv2Ov/V.net

なんかすごいな
努力の賜物だと思うわ



32 :七つの海の名無しさん:2017/03/11(土) 14:49:23.81 ID:Jkv2Ov/V.net

発酵酒は日本酒と同じで製法だけ真似ても味は上がらないからな
その土地の風土に合わせた水、ブドウ、発酵方法等、
長年試行錯誤を繰り返して味を上げていったんだろう



35 :七つの海の名無しさん:2017/03/11(土) 15:08:25.22 ID:dq+akV8r.net

おめでとう。

今度、奇怪があれば飲んでみたいです。



42 :七つの海の名無しさん:2017/03/11(土) 21:22:28.26 ID:juxf9sJ0.net

台湾って凍頂烏龍茶のイメージもあるし、なんかブドウも高い山のいい環境で育ってそう。
飲んでみたい



45 :七つの海の名無しさん:2017/03/11(土) 21:49:15.93 ID:zf166Gd+.net

おめでとう!



46 :七つの海の名無しさん:2017/03/11(土) 21:52:59.25 ID:UT8WNtIh.net

台湾は高級ワインの生産地だった




Source : http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/news5plus/1489178209/
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COMMENT

No.46469

>高砂赤ワイン
高砂って名前、まだ使ってくれてんのか。清朝統治時代から支那人に蕃人とか打狗とか打猫とかヒドい当て字されてたから、なるだけ良い字を使った美称にかえたんだけど、気に入ってもらえたようで何より。
支那人は昔から周辺国に卑称を付けまくる無礼な連中だが、打狗とか付けるなんてあいつら口とは裏腹にあんたら台湾人のことを身内とは思ってないぞ。奴らが「同じ中華民族の仲間アル」とか甘い誘いを掛けてきても相手にしないほうがいい。
大体その中華民族ってのも、発案者の梁啓超曰く「パッと考えた時に自分を中国人だと思う人間が中華民族」なんていう、ニャル子の宇宙CQCもビックリなガバガバ定義でしかないからな。

2017.03.14 | URL | 名無しさん #- [ 編集 ]



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